春節(jié)期間，家家戶戶都是美食扎堆，餐餐都有大魚(yú)大肉等“硬菜”，容易胃口大開(kāi)暴飲暴食，加上生活不規(guī)律，胃腸道疾病的發(fā)病率明顯高于其它時(shí)期，容易誘發(fā)急性胃腸炎、急性胰腺炎、急性膽囊炎、消化性潰瘍、胃出血等疾病。
市中心醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師張丹霞提醒，春節(jié)期間切勿暴飲暴食，只有健康飲食、規(guī)律作息，才能輕輕松松、健健康康過(guò)大年。
暴飲暴食 80公斤男子抽出“牛奶血”
春節(jié)的美食種類豐富，容易胃口大開(kāi)暴飲暴食，而最直接的結(jié)果就是消化系統(tǒng)遭殃。張丹霞表示，暴飲暴食會(huì)直接導(dǎo)致人體血脂升高，血脂需要各種酶來(lái)消化，如果血脂太高，胰腺會(huì)分泌大量胰酶，當(dāng)胰酶超過(guò)胰管排出能力時(shí)，就會(huì)自我消化胰腺，從而引發(fā)胰腺炎。
去年春節(jié)，一名身材較為肥胖的中年男子因腹部疼痛難忍、嘔吐，來(lái)到市中心醫(yī)院消化內(nèi)科就診。經(jīng)測(cè)量，男子身高165cm、體重80kg，張丹霞懷疑其是“吃”出來(lái)的重癥胰腺炎。一問(wèn)，果不其然，男子頭天晚上一個(gè)人吃了半碗豬蹄和半碗紅燒肉。
檢查結(jié)果顯示，患者甘油三酯達(dá)到32mmol/L，而正常人的范圍是0.45-1.27mmol/L，患者超出正常值20多倍，是高脂血癥性胰腺炎。最終，科室通過(guò)血漿置換，將患者血液經(jīng)血泵引出，經(jīng)過(guò)血漿分離器分離成血漿和細(xì)胞成分，將患者的血漿舍棄，然后將細(xì)胞成分、新鮮血漿及所需補(bǔ)充的置換液，重新輸回體內(nèi)，把患者血脂降到正常。而令醫(yī)護(hù)人員驚訝的是，這名男子被抽出來(lái)的血漿竟然呈牛奶色，表面像浮了一層油。
張丹霞解釋道，這類“泛著浮油的血”或“牛奶血”實(shí)際上是乳糜血，血漿為白色或渾濁狀，意味著血液中含有高量的脂肪，多與不良生活習(xí)慣有關(guān)，一是暴飲暴食，愛(ài)吃大魚(yú)大肉和油炸、堅(jiān)果等高脂類食物；二是長(zhǎng)期飲酒，尤其是過(guò)度飲酒；三是缺乏運(yùn)動(dòng)，器官組織機(jī)能下降。
張丹霞介紹，除了血漿置換，該科室還有床旁血液濾過(guò)等多種特色治療方式。曾有一名患有高脂血癥胰腺炎的30歲女子來(lái)到中心醫(yī)院就診，科室先通過(guò)血漿置換使其血脂下降，再通過(guò)床旁血液濾過(guò)技術(shù)清除炎癥因子，患者10天左右就出院了。對(duì)于這種重癥胰腺炎，張丹霞特別提醒，一定要早發(fā)現(xiàn)、早治療，盡快清除炎癥因子，防止患者重度感染而發(fā)展為膿毒血癥。同時(shí)，通過(guò)床旁血液濾過(guò)與消炎藥的配合使用，可實(shí)現(xiàn)重癥的逆轉(zhuǎn)。
此外，張丹霞提出，還有一種疾病也在春節(jié)期間高發(fā)，且容易與胰腺炎混淆——急性胃腸炎。這種疾病主要由于飲食不規(guī)律、吃得多、吃得雜和吃辛辣刺激的食物造成的。張丹霞提醒，胃腸炎與胰腺炎有很大的區(qū)別，最明顯的就是疼痛程度不同。胰腺炎的疼痛比較劇烈，可能會(huì)疼得讓人坐立不安，多為突發(fā)性上腹或左上腹持續(xù)性劇痛，上腹腰部有束帶感，并且向左肩和左背部放射。而腸胃炎一般不會(huì)有劇烈的疼痛，主要表現(xiàn)是惡心、嘔吐、腹部疼痛、腹瀉等，并且多數(shù)為間歇性腹部隱痛。當(dāng)發(fā)現(xiàn)是胰腺炎的癥狀時(shí)，患者一定要盡快前往醫(yī)院及時(shí)進(jìn)行規(guī)范治療，錯(cuò)過(guò)了前48小時(shí)的最佳治療時(shí)期，容易發(fā)展為重癥胰腺炎。
說(shuō)起胃腸炎，張丹霞說(shuō)該科曾收治一名70多歲的老人，平時(shí)生活節(jié)儉，經(jīng)常把吃不完的肉放冰箱冷凍層，有一次，她吃了一塊冷凍了20多天的豬肉后，出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀，于是被家人帶到該院就診，診斷為急性胃腸炎。張丹霞提醒，老年人體質(zhì)較弱，飲食需要多加注意，鮮肉最好不要久置于冰箱，而應(yīng)當(dāng)天買當(dāng)天吃。“存放過(guò)久的食物不但會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分流失，還容易發(fā)霉或腐敗，染上細(xì)菌和病毒，有的還會(huì)產(chǎn)生毒素，危害身體的健康?！?/p>
生活紊亂 年輕男性容易得胃腸道疾病
“不吃早餐會(huì)影響胃酸分泌和膽汁排出，減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃腸炎、胃潰瘍等胃腸道疾病，出現(xiàn)腹痛、反酸水、燒心等癥狀?！睆埖は急硎?，春節(jié)期間，年輕人喜歡晚上熬夜，白天賴床睡懶覺(jué)，早飯和午飯一起吃，生活不規(guī)律。值得注意的是，胃在沒(méi)有食物的情況下蠕動(dòng)，夜間所分泌的胃酸便會(huì)刺激胃壁，不但會(huì)損傷胃黏膜，還會(huì)因膽囊中的膽汁沒(méi)有排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，久而久之，使人患上膽結(jié)石癥。
前不久，20多歲的小王在網(wǎng)吧待了七天七夜，期間吃飯和休息極其不規(guī)律，回家后出現(xiàn)嗜睡、乏力、食欲下降、嘔吐等癥狀。因其本身就有肝炎，后來(lái)送到醫(yī)院診斷為肝衰竭、肝細(xì)胞大量壞死。張丹霞提醒，胃不好的人更應(yīng)該避免過(guò)度疲勞，如果身體過(guò)于勞累，不注意休息，就會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，消化系統(tǒng)功能大大降低。
現(xiàn)代生活節(jié)奏快，不少年輕人會(huì)感覺(jué)壓力大，常常通過(guò)吸煙與喝酒排遣。中醫(yī)理論認(rèn)為，情志不舒、肝郁氣滯，導(dǎo)致脾功能失常，胃腸失和，最后發(fā)生消化性潰瘍，所謂“病從思慮而得”。張丹霞提醒廣大市民，要學(xué)習(xí)自我調(diào)節(jié)情緒，釋放生活壓力，盡量少抽煙喝酒，非工作需要少熬夜。
健康飲食 開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年
如何在春節(jié)期間健康飲食，避免胃腸道疾病，張丹霞建議：一是勿暴飲暴食。春節(jié)期間大家吃得比較好，要盡量少吃高脂“硬菜”，此外，堅(jiān)果類也是高脂食物，也要避免過(guò)度食用。
二是盡量少飲酒。春節(jié)期間，建議盡量少飲酒，飲酒可能會(huì)誘發(fā)潰瘍、急性胰腺炎和急性膽囊炎。
三是規(guī)律作息，按時(shí)起床、按時(shí)吃飯，少熬夜。熬夜會(huì)加重對(duì)胃、腸、腎臟負(fù)擔(dān)，胃不好的人尤其要避免過(guò)度疲勞。如果身體過(guò)于勞累，不注意休息，經(jīng)常在深夜工作，容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂，消化系統(tǒng)功能大大降低。此外，胃酸分泌過(guò)多，還會(huì)影響內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，更容易對(duì)胃腸黏膜造成損傷。
專家介紹
張丹霞，衡陽(yáng)市中心醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師，湖南省消化學(xué)會(huì)青年委員，衡陽(yáng)市消化學(xué)會(huì)委員。2013年在南方醫(yī)院進(jìn)修消化內(nèi)科及內(nèi)鏡下診治，2018年在湘雅附一醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí)超聲內(nèi)鏡。擅長(zhǎng)胃腸道病變、胰腺病變、肝臟病變及消化內(nèi)科危急重癥診治。熟練掌握胃腸鏡及內(nèi)鏡下治療、環(huán)掃超聲內(nèi)鏡及線陣式超聲內(nèi)鏡檢查技術(shù)，已主持開(kāi)展內(nèi)鏡超聲引導(dǎo)下的細(xì)針吸取細(xì)胞學(xué)檢查技術(shù)，熟練掌握人工肝血液灌流、血漿置換、持續(xù)床旁血濾、雙重血漿分子吸附技術(shù)。
科室簡(jiǎn)介
衡陽(yáng)市中心醫(yī)院消化內(nèi)科系市重點(diǎn)科室，現(xiàn)已發(fā)展成功能齊全、設(shè)施先進(jìn)、技術(shù)領(lǐng)先的科室。該科設(shè)有病室診療中心及內(nèi)鏡中心，開(kāi)放病房120張，擁有高級(jí)職稱醫(yī)師10人，人才結(jié)構(gòu)合理，發(fā)展后勁足。
該科擁有奧林巴斯CV-290電子胃腸鏡系統(tǒng)、日本富士公司SU9000超聲胃鏡系統(tǒng)、內(nèi)鏡精靈系統(tǒng)、電子胃腸鏡、十二指腸鏡、結(jié)腸鏡系列、C14尿素呼氣試驗(yàn)診斷儀、血液灌流儀及人工肝治療儀、全電腦控制結(jié)腸治療儀。病房擁有中心供氧吸引系統(tǒng)、傳呼系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)等設(shè)施?？沙晒﹂_(kāi)展內(nèi)鏡下藥物噴灑注射、鈦夾止血術(shù)、電凝電切術(shù)、消化道異物取出術(shù)、食管靜脈曲張出血連環(huán)套扎術(shù)、胃底曲張靜脈組織膠注射術(shù)、胃冠狀靜脈栓塞介入治療等，還可開(kāi)展血液灌流搶救各種農(nóng)藥、藥物、毒物中毒技術(shù)，食管、結(jié)直腸支架置入術(shù)，經(jīng)口內(nèi)窺鏡下逆行性膽管及胰管造影術(shù)及膽總管結(jié)石取出術(shù)，膽總管支架置入術(shù)，海搏刀內(nèi)鏡下粘膜剝離術(shù)，粘膜下腫物超聲內(nèi)鏡技術(shù)，線陣型超聲內(nèi)鏡技術(shù)及內(nèi)鏡超聲引導(dǎo)下的細(xì)針吸取細(xì)胞學(xué)檢查，血漿置換及雙重血漿分子吸附系統(tǒng)，早期胃癌篩查等技術(shù)。技術(shù)全面，各種技術(shù)均處于衡陽(yáng)市領(lǐng)先水平。
科室收治的患者人數(shù)連年穩(wěn)定增長(zhǎng)，在市內(nèi)處于前列。業(yè)務(wù)發(fā)展以科室有特色、人人有專才為目標(biāo)，?？茖２【戎卧诨颊咧邢碛袠O高的聲譽(yù)?？剖冶局百|(zhì)量第一、病人第一、服務(wù)第一”的宗旨，以全方位、高質(zhì)量的醫(yī)療技術(shù)，為衡陽(yáng)乃至湘南地區(qū)的患者提供醫(yī)療服務(wù)。